사시미

사시미는 신선한 생선을 얇게 썰어 즐기는 일본식 회 요리로, 집에서도 쉽게 도전해볼 수 있습니다. 초보자도 부담 없이 사시미 가는법을 익힐 수 있도록 기본 칼 사용법부터 손질과 썰기 팁까지 자세히 안내합니다. 특히, 안전하게 칼을 다루는 방법과 생선의 결을 살리는 썰기 기술, 위생 관리법 등 건강과 직결된 중요한 포인트를 함께 짚어드립니다. 이 글을 통해 사시미 가는법 초보자 … 더 읽기